GEBAS Tipp

30.08.2024

Hausgemachte Limonaden: Erfrischende Getränke mit Fruchtpürees

Hausgemachte Limonaden sind im Trend. Besonders im Frühling und Sommer sind sie oft das alkoholfreie Getränk der Wahl. Gegenüber den industriellen Massenprodukten, die oft mit Zucker, Chemie und künstlichem Geschmack assoziiert werden, bieten selbstgemachte Limonaden viele Vorteile.

Selbts gemachte Limonanden sind gesünder, da sie weniger Zucker und natürliche Zutaten enthalten. Sie sind alkoholfrei und nachhaltig, das sie oft aus regionalen und saisonalen Zutaten hergestellt sind. Frisch zubereitet sind sie eine qualitativ hochwertige Alternative zu Cocktails und Co.

Zubereitungsarten und Zutaten für hausgemachte Limonaden

Limonaden lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten. Man kann püriertes Obst und/oder Kräuter als Grundlage verwenden, Zucker oder andere Süßungsmittel hinzufügen und das Ganze mit (Sprudel-)Wasser aufgießen. Eine weitere Variante ist die Zubereitung mit Tee, der mit Zucker, Wasser sowie passenden Früchten und Gewürzen verfeinert wird. Diese Methoden können auch miteinander kombiniert werden.

Mit den hochwertigen Fruchtpürees von Pulisano, lassen sich besonders köstliche und fruchtige Limonaden zaubern. Eine ansprechende Präsentation der Limonaden verbessert das Gästeerlebnis und macht das Getränk zum Hingucker, der gerne fotografiert und in den sozialen Medien geteilt wird:

– Gläser: Verwenden Sie ungewöhnliche Gläser wie Einmachgläser, Weingläser, Cocktailgläser oder Longdrinkgläser.

– Dekoration: Frische Früchte und Kräuter wie Zitronenscheiben, Limetten, Orangen, Minze oder Basilikum verleihen dem Getränk zusätzliches Aroma und sehen hochwertig aus.

– Strohhalme: Passen Sie die Farbe der Strohhalme der Limonade an.

– Eis: Eiswürfel oder Crushed Ice erzeugen schöne Lichtreflexe, besonders in der Außengastronomie bei Sonnenschein.

Kreative Limonaden-Rezepte mit Pulisano Fruchtpürees

Rezept Erdbeer-Minz-Limonade mit Erdbeer Püree

Zutaten:

– 1 kg Erdbeeren oder 500 ml Pulisano Erdbeer Püree

– 250 ml Wasser

– 120 g Zucker

– 450 ml Zitronensaft

– Frische Minze nach Belieben

Zubereitung:

  1. Zucker in Wasser erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und Sirup entsteht. Abkühlen lassen.
  2. Erdbeeren und Minze mixen oder Pulisano Erdbeer Püree verwenden und mit dem Sirup und Zitronensaft aufgießen.
  3. Mit Minzblättern und einer Zitronenscheibe dekorieren.

Rezept Lavendel-Limonade mit Pulisano Lavendelblütenwasser 

Pulisano_Lavendelblütenwasser

Pulisano_Lavendelblütenwasser

Zutaten:

– 100 g Zucker

– 50 ml Lavendelblütenwasser von Pulisano 

– 4 Zitronen

– 1,5 l Wasser

Zubereitung:

  1. Zucker und Lavendel in 100 ml Wasser aufkochen, bis sich Sirup gebildet hat. Abkühlen lassen.
  2. Zitronen auspressen und zum Sirup hinzufügen.
  3. Durch ein feines Sieb gießen. Mit Wasser aufgießen und mit Eis servieren.

Selbstgemachte Limonaden bieten eine gesunde, nachhaltige und erfrischende Alternative zu industriellen Getränken. Mit Pulisano Fruchtpürees lassen sich besonders aromatische und fruchtige Limonaden kreieren, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen. Probieren Sie diese Rezepte aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit einzigartigen und erfrischenden Getränken.

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Bildcredits: Andrea Sieben,  Gebas