Kaffeetrends für das Sommergeschäft

Der Außer-Haus-Konsum ist ein wichtiger Vertriebskanal für Heißgetränke. Laut Statista werden bis 2025 rund 6 % des mengenmäßigen Konsums im Kaffeesegment auf den Außer-Haus-Markt entfallen. Grund genug, auch in den Sommermonaten neben Klassikern wie Latte Macchiato oder Cappuccino ein vielfältiges Angebot auf der Karte zu haben.

Kaffee-Kaltgetränke boomen

Wir haben für Sie die Sommertrends 2023 recherchiert und sind dabei auf einen Dauerbrenner gestoßen, den wir Ihnen bereits letztes Jahr in unserem Newsletter vorgestellt haben. Coffee Tonic ist auch 2023 einfach das perfekte Getränk für heiße Tage:

Einfach Eiswürfel in einen Kaffeebecher geben, zu zwei Dritteln mit Tonic auffüllen und mit einem Espresso toppen. Eine Zitronenscheibe oder Zitronenabrieb geben dem Drink eine spritzige Note.

Coffee Tonic funktioniert auch als Cocktail: Hierfür das Rezept einfach mit einem Shot Gin verfeinern.

Coffe Tonic mit Gin als Sommercocktail

Coffee Lemonade

Bei dieser Variante wird die Limo zum Energy-Booster. Die Zubereitung ist ganz einfach: Eiswürfel in einen großen Kaffeebecher geben und mit Orangenlimonade und kaltem Kaffee im Mischungsverhältnis 2 zu 1 – also 2 Teile Limo und 1 Teil Kaffee – auffüllen. Wichtig ist die Verwendung von kaltem Kaffee. Ein aromatischer Cold Brew Coffee oder herber Espresso setzen bei diesem Drink die besten geschmacklichen Akzente zur süßen Limonade.

Kaffelimonade als Sommergetränk

Coffee Coke

Für den extra Koffein-Kick, einfach die Limonade durch Cola ersetzen und schon ist der sommerliche Wachmacher fertig gemixt.

Coffee Beer

Kaffee und Bier? Klingt ungewöhnlich, ist aber ein tolles Geschmackserlebnis. Besonders dunkles Schwarzbier passt mit seiner malzigen Note perfekt zum herben Aroma des Espresso. Auch dieser Sommerdrink ist einfach zu mixen: Einen kalten Espresso mit Bier aufgießen und fertig. Es lohnt sich, verschiedene Biermarken und das perfekte Mischungsverhältnis mit dem Kaffee selbst auszuprobieren. Gerade bei dunklen Bieren gibt es große geschmackliche Unterschiede. Je nachdem, wie süß oder herb das gewählte Bier ist, variiert auch die Kaffeemenge für ein perfektes Coffee Beer.

Auch ToGo ein Sommerhit

Die kühlen Kaffeetrends sind auch perfekt für den Außer-Haus-Verkauf. Für die trendigen Sommer-Drinks sind die Mehrweg-Trinkbecher von ReCiclo® im hauseigenen Pfandsystem die passende Alternative zu Einwegbechern. 5 verschiedene ReCiclo® -Größen von 150 bis 550 ml garantieren Ihnen die Variabilität, die die Sie neben einem klassischen Kaffeeangebot für neue kühle Sommerspecials brauchen. Alle 5 ReCiclo® Mehrweg-Trinkbecher sind für Heiß- und Kaltgetränke geeignet und können individuell mit Ihrem Design bedruckt werden. 

Mehrweg Kaffebecher von ReCiclo®

Alle Infos zu den ReCiclo® Mehrweg-Trinkbechern finden Sie kompakt in unserer Mehrwegbroschüre. Sie informiert auch über die neuen ReCiclo® Mehrweg-Eisbecher, die Sie als Ihre eigenes Pfandsystem anbieten können.

Bilder:

Coffee-Neon: Devin Avery auf unsplash.com

Coffee Tonic: Mateusz Butkiewicz auf unsplash.com

Coffee Lemonade: Max Nayman auf unsplash.com

ReCiclo®: GEBAS